أخطر طرق لتناول البطاطس، يحرص الانسان عن تناول للطعام أن يتناول الأكل الصحي والمفيد لجسمه، فهو بحاجة إلى كمية من البروتينات والفيتامينات التي تعمل على تقوية جهاز المناعة لديه، يحافط على الجسم من خلال تناول مثل هذه الأطعمة التي تساعده في ممارسة حياته اليومية بكل قوة ونشاط، دون الحاجة إلى أطباء درهم وقاية خير من قنطار علاج.
ما هي البطاطس
تعتبر البطاطس من أهم أنواع الإغذية التي يحتاجها الانسان وفي هي تعد من أكثر الأغذية التي تنتشر في غالبية أرجاء العالم، حيث يعود أصلها إلى مرتفعات الأنديز في أمريكا وهي أحد أهم مصادر النشويات الذي يحتاجه جسم الانسان، بجانب أنها من أكثر المحاصيل التي يتم زراعتها في العالم بسبب انتاجية محصولها العالي وقيمتها الغذائية المهمة.
وضح فوائد البطاطس
يوجد للبطاطس العديد من الفوائد التي يحتاجها جسم الانسان، فهي مصدر من مصادر النشويات والطاقة في الجسم، حيث تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم التي تساعد على تنظيم مستوى ضغط الدم وتوازن السوائل عبر تأثيره المعاكس للصوديوم، وهي مصدر جيد لفيتامين ج، ومصدر جديد للفولات، وغنية بمضادات الأكسدة والنشويات المقاومة.
أضرار تناول البطاطس
يعد استهلاك البطاطس الطازجة والخالية من الشوائب آمنا أما إذا كانت البطاطس تالفة تحتوي على براعم كيمياوية سامة لا تتحطم بالطبخ، حيث تظهر أعراض وآلام في الرأس والغثيان والاسهال، بجانب تحذير الأطباء من مصابين مرضى السكري من أكل البطاطس، بجانب تحذير مرضى الكلي من أكلها.
تعد البطاطس من النباتات التي تتحمل البرد القارص والصقيع، وهي تنمو في المناطق الأكثر برودة وتخزن في بيئة جافة وذات تهوية جيدة وباردة ومظلمة.