عللي تسمية العجائن اللينة بالعجائن المصبوبة، هنالك الكثير من أنواع العجائن حيث يوجد العجين اللينة والعجينة الملساء والعجينة الخشنة ولكل واحدة لها استخدامها الكبير حيث ان العجينة اللينة تستخدم، في الفطائر وعمل الأشياء التي تحتاج إلى نار هادئة ولا يمكن أن توضع في نار عالية لأنها سوف تحرق وجميعها يوضع فيها المأكولات، مثل السبانخ وأيضا الجبنة والبيتزا أيضا تصنع منها وليونتها يستطيع الإنسان صنع منها الكثير من الأشياء في المطبخ.
عللي تسمية العجائن اللينة بالعجائن المصبوبة
أما العجينة الملساء فعند القيام على لمسها فنجد بأنها ملساء لا يستطيع الإنسان أن يقوم على مسكها بسهولة بسبب وجود الكثير من العناصر التي وضعت من خلالها وعملت على جعلها ملساء وتستعمل في العجين للخبز، الطازج حيث أن أفضل شيء أن تقوم المرآة على عجن الخبز في بيتها ولأنه في البيت يعرف الإنسان مصدر هذا الخبز، ولأيدي التي عملت فيه أما في المخبز إذا كان لا يوجد رقابة على المخبز فإنه سوف يكون غير صالح للأكل ويجب الإبلاغ عنه لسلطات المعنية بذلك.
الإجابة/ لأنها تفرد بطريقة الصب لكونها شبه سائلة في الوعاء الخاص بها ثم توضع للنضج في الفرن.